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2016麦格维多分析烘焙业发展的三大趋势

    借助行业大发展的契机,2015年烘焙加盟市场持续扩容,产业稳步升级,但也出现了一些短期性的行业危机,比如食品安全事件的爆发,中秋市场的遇冷等等。但整体来说,经历市场洗牌之后,烘焙行业框架更加稳定,格局更加明晰。面对接下来的2016年,不支持大突进,建议以维稳及沉淀、总结为主。

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    从宏观角度来看,未来烘焙行业发展三大趋势:

  首先,产品趋势仍以安全、健康、营养均衡为主要方向。

  随着人们对生活品质要求的不断提高,天然、新鲜、回归自然的产品受到热捧,这也给烘焙行业以极大的启示,迅速适应消费市场的步伐。值得注意的是,功能性食品将会引领新的市场需求。

  其次,二三线城市将成为重要阵地。

  烘焙行业发展速度越来越快,辐射面越来越广。继一线城市如火如荼的发展态势之后,二三线城市的发展也势如破竹,并凭借更大的市场空间逐渐成为烘焙行业的重要阵地。

  再次,营销模式会继续转型。

  在过去一段时间,微信营销、O2O模式、网络营销这些新鲜词汇已经开始冲击传统的烘焙营销方式。但从大局来看,这是一种进步,随着消费对象的年轻化,烘焙行业必须让自己跟上时代的步伐,及时升级自己的营销CPU。

  总之,希望未来烘焙产业能够多方借势、更好发展。而身处朝阳产业,烘焙同仁更应该时刻警醒自己:我们需要的不是表面繁荣的泡沫经济,而是可持续发展的未来产业,这是我们这一辈烘焙人应该践行的责任。

  机不可失失不再来,面对烘焙业的极速转型,我们应该怎么做,怎么才能在形势大好的时代分一杯羹,是我们新一代创业者必须关注的事。加盟等于创业,加盟麦格维多面包加工坊你就抓住了商机,抓住了财富的双手,商机就在眼前,要不要就看你了!





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